在五星级酒店里当服务员,要有什么要求
第一关面试的时候,应该要注意举止要端庄稳重,落落大方,表情自然。
复试主要看应聘者的站立、行走和语言三个方面举止。
1、站立是生活静态造型动作,它也是对服务员最基本素质的考验。站立虽是静态造型,但对餐厅服务员来说则是静中有动,目光必须照顾到工作区域内的各个餐位。
2、行走是生活中动态美的造型。餐厅服务员行走要求是上身平稳。
3、五星级语言要求英语熟练。服务员应把基本的礼貌语言贯彻在日常工作中,见到客人时的问候语,迎接客人时的欢迎语,打扰客人时的致歉语,做完事情的致谢语和送别客人时的告别语。服务员的语言要求还包括,讲话的音量以使客人听清为准严禁高声阔语打扰其他客人。讲话时应该尽量采用选择性问句,杜绝使用否定语。
4、面部始终保持微笑。
因为你没有酒店餐厅的服务经验,你就坦诚希望入店获得规范的培训。
总之,通过复试,考官们想知道,你能不能融入他们的企业文化和所需人才。
五星级酒店里的服务员一般都干什么
五星级酒店里的服务员一般负责提供高质量的服务,确保客人在酒店的体验舒适且难忘。他们的工作涉及多个方面,从接待客人、解答疑问,到提供日常服务和特殊需求支持,以及确保酒店环境整洁和安全。
首先,五星级酒店的服务员在接待方面扮演着重要角色。他们通常站在酒店大堂的接待台后,迎接每一位进入酒店的客人,并主动提供帮助。服务员需要具备良好的沟通技巧和礼貌举止,以便与客人建立良好的第一印象。他们还需要熟悉酒店的各项服务和设施,以便向客人提供准确的信息和建议。
其次,服务员需要负责提供日常服务,如客房清洁、餐饮服务等。在客房方面,服务员需要保持客房的整洁和舒适,包括更换床单、毛巾等物品,以及补充洗漱用品等。在餐饮服务方面,服务员需要为客人提供优质的用餐体验,包括推荐菜品、解答菜单疑问、协助点餐等。他们还需要关注客人的用餐需求,确保食物和饮料能够及时送达,并在必要时提供特殊饮食要求的服务。
此外,五星级酒店的服务员还需要关注客人的特殊需求和支持。例如,对于行动不便的客人,服务员可能需要提供轮椅服务或协助他们进出房间。对于有特殊饮食要求的客人,服务员需要确保餐厅能够提供符合他们需求的菜品。此外,服务员还需要保持对酒店内安全问题的关注,以确保客人的人身安全。
总的来说,五星级酒店的服务员在提供高质量服务方面扮演着关键角色。他们通过专业的接待、日常服务和特殊需求支持,为客人创造一个舒适、安全和愉快的酒店体验。在这个过程中,他们展现了卓越的沟通技巧、专业素养和服务意识,成为了五星级酒店不可或缺的一部分。
